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全脂奶更利于减重

作者:费米医学 发表时间:2020-12-26 10:25:40 来源:生命时报
全脂奶更利于减重
来源:生命时报

在很多人眼中,脱脂牛奶低脂低热量,更有利于健康。然而,西班牙《先锋报》网站最新载文指出,脱脂牛奶并非大家想象得那么好。

多项研究结果表明,全脂牛奶比脱脂牛奶更有益健康。比如,一项涉及近2万人的行为研究发现,在9年时间中,与只喝脱脂牛奶的人群相比,每日喝全脂牛奶超过1次的人肥胖症发病率降低大约15%。一项涉及1万名成年人的研究还发现,摄入全脂奶制品可降低代谢综合征风险。而且,研究证明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。

研究人员分析认为,全脂牛奶的饱腹感更强,有益防止过量饮食,因此对减肥更有利。相比,牛奶在脱脂过程中会导致多种重要营养素损失,如脂溶性维生素A和维生素D等。一些研究认为,乳制品中的维生素D是降低多种癌症风险的因素,对于结肠癌、乳腺癌等常见癌症都有预防作用。此外,牛奶脂肪中还有共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。

很多人认为,牛奶中的饱和脂肪会升高“坏”胆固醇,进而增加心脏病风险。但就目前的研究情况看,两者并无明确关系。所以,如果你习惯每天只喝一杯牛奶或酸奶的话,完全可以喝全脂牛奶,既美味又营养。当然,若每天牛奶摄入量比较大,可以考虑将一部分换成脱脂奶。


全脂奶更利于减重
在很多人眼中,脱脂牛奶低脂低热量,更有利于健康。然而,西班牙《先锋报》网站最新载文指出,脱脂牛奶并非大家想象得那么好。
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