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肾虚腰痛,试试猪腰方

作者:费米医学 发表时间:2021-03-02 13:38:20 来源:生命时报
肾虚腰痛,试试猪腰方

广东省名中医、广东省中医院副院长  杨志敏

腰为肾之府,肾虚者通常会出现腰隐隐作痛的症状。随着年龄增大,肾阴肾阳都容易不足,更容易出现腰痛。在此介绍一款针对肾虚腰痛的古代膳方“猪腰方”,出自清代骆登高的《医林一致》,大部分人都可用,也不会过于滋补温燥。

取猪腰1对,食盐18克,杜仲(研磨成末)、生晒参(研磨成末)各6克,啤酒、生姜片适量。猪腰对半切,撕掉外层半透明白膜,把内部的白色部分和紫红色圆圈部分用刀切掉,再用啤酒、生姜片腌制15分钟去味;腌制后取出猪腰,把杜仲末、人参末和食盐铺在其中一半里面,铺好后盖上另外一半,用牙签固定,上锅蒸熟,去掉猪腰内的食盐和药末,切片即可食用。

方中,猪腰以形补形,补肾强腰,主补肾阴;杜仲以补肾阳为主;盐的咸味入肾,能引诸物下潜入肾;生晒参补气提气,有助肾气升发。此方总体来看,肾阴肾阳并补,能引药下潜,也能让潜藏的肾气蒸腾向上而发挥作用。而且蒸熟的猪腰口感软绵,牙不好的老人也能食用。如果没有生晒参,用党参也可以,但补气效力稍有欠缺;如果用西洋参,就稍微偏凉。本方主要针对肾虚引起的腰膝酸软、腰痛等症状,如果是腰椎等问题引起的腰痛,需要选择其他方法治疗。

很多人担心内脏胆固醇高,但胆固醇本身是人体所需要的一种营养物质,而且内脏中的各种维生素和矿物质非常丰富,偶尔补充还是很必要。大概1~2周吃一点,无需过分担心。


肾虚腰痛,试试猪腰方
腰为肾之府,肾虚者通常会出现腰隐隐作痛的症状。随着年龄增大,肾阴肾阳都容易不足,更容易出现腰痛。在此介绍一款针对肾虚腰痛的古代膳方“猪腰方”,出自清代骆登高的《医林一致》,大部分人都可用,也不会过于滋补温燥。
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