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千滚水、隔夜水、阴阳水、矿泉水不能喝吗?医生一一给你讲清楚

作者:戴六号半的高大夫 发表时间:2021-09-06 13:32:34 来源:今日头条

【文章作者】戴六号半的高大夫

随着我国老龄化程度的加深,人们也越来越关注生活中的养生小技巧,因此,一些打着养生的伪科学层出不穷,比如说千滚水、隔夜水、阴阳水、矿泉水不能喝,对身体不好,会致癌。但是,关于这些水为什么不能喝,却又说不出所以然。


不过,一些缺少辨别是非能力的朋友却上了他们的当,到处宣传这些伪科学。



那么,这些水真的不能喝吗?医生一一给你讲清楚,并告诉大家众多水中,只有一种不能喝,其他的水尽可以放心。


????千滚水是什么?能不能喝?


民间所谓的千滚水,就是反复烧开、煮沸的水,有些人认为,这种水反复烧开,其中肯定含有大量的有毒物质,因此不能喝。医生告诉大家,放心喝。


说千滚水不能喝的理由,无非是因为自来水中含有的硝酸盐和亚硝酸盐在反复高温的作用下,会转变为世界卫生组织认定的一级致癌物,因此很多人对其避之不及。


但是,煮开一次的水里面就没有硝酸盐、硝酸铵了吗?只要在城市中使用的自来水,其中必然还有各种各样的消毒物质,否则,你喝的水是会致命的。


而且,就凭这认定千滚水致癌是不负责的行为,因为国家规定,所有城市的自来水中,亚硝酸盐的含量应当低于1mg/L。有科学家在当地城市取水后,反复烧开20多次,结果在其中只找到了0.038 mg/L的亚硝酸盐,这点毒素,毒死一只老鼠都费劲。


所以,生活中的烧过几次的千滚水可以喝掉。


????隔夜水脏,不能喝吗?


还有人说,放隔夜的水也不能喝,理由竟然也是亚硝酸盐超标。


反驳这句话最有利的证据是,早上烧开的水能放到晚上,为什么晚上烧开的水不能放到早上喝?要是按照这个逻辑,那你昨天烧开放在暖水壶里的开水,第二天就不能喝了?因为它是隔夜水。



也有科学家对此做过实验,结果发现即使把烧开的水放隔夜好几天,水中的亚硝酸盐、硝酸盐物质都远远低于国家标准的含量,因此隔夜水放心喝,如果心里膈应,医生建议大家再烧开一次喝。


值得注意的是,如果隔夜水没有用盖子或者别的容器密封好,那就不能喝了,这不是因为水质出了问题,而是在我们身边有大量看不到的细菌和灰尘,它们会飘进没有密封好的水里,这些物质最好不要进入消化道。


????阴阳水也不能喝?


阴阳水就是凉白开兑刚烧开的开水,这难道也不能喝?当然可以!


比如说家中有一壶凉白开,但是我想喝热水,于是我拿出一半水将其煮沸,然后兑入凉白开,这就是一杯温水,难道喝温水对身体还有害了?


根据物理学分析,冷水和热水之间的区别是热能,开水分子在热力的作用下运动得较快,凉白开反之,二者相遇,凉白开分走了热水的热能,液体容积变大了,并没有产生化学反应和新的物质,怎么可能会有害身体?



所以,只要是经过高温煮沸的热水,都是能喝的,我们喝水就是为了补充水分,而不是让其填饱我们的肚子。


????纯净水能不能喝?


还有人说纯净水也不能喝,因为纯净水中不含有矿物质,对身体没有好处,对此我想说,喝水的目的是给细胞补充水分,而不是补充营养。



况且,我们日常饮用的自来水是人工过滤水,里面必然没有矿物质,但是我们每天煮饭、喝水都是自来水,对我们的身体造成了怎么样的影响吗?


喝水就好好喝水,补充矿物质等微量元素的事情就交给肉、蛋、蔬菜,即使是矿泉水,里面也不会有太多的矿物质,而且矿物质摄入过多容易造成肾脏、尿路结石。、


????到底什么水不能喝?


真正致癌、有害的水存在,它就是“烫水”。


在广东潮汕等地,哪里的人非常喜欢饮用热茶,既刚煮沸的水泡茶,然后在八十度左右一饮而尽,他们觉得酣畅淋漓,其实癌症就是这么找上门的。


人体黏膜能够忍受的温度在50度左右,高于这个温度,就有破坏口腔、食道粘膜的可能,当粘膜被破坏后,它会化生形成更加致密的粘膜以抵御热水,久而久之,它就会无限增殖,最终癌变。



因此,广东潮汕喜欢喝功夫茶的人,患上口腔癌、食道癌的概率是其他地区的数倍,这跟他们喜欢喝滚水密不可分。


那么多少度以下的水是适合饮用?


世界卫生组织早有言在先,65°以上的热水是二级致癌物,当你用嘴唇试探,感觉难以下口,温度在65度左右,因此你需要等它降至50度附近饮用最佳。


总而言之,多喝热水不是多喝烫水,其余的水尽情地喝,没事。



【文章来源】今日头条

【原文链接】https://m.toutiao.com/is/d6Lk2M8/


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