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喝热水能加快新陈代谢?事实可能恰恰相反

作者:费米医学 发表时间:2021-09-09 16:51:17 来源:科学辟谣平台



喝热水能提到代谢,因为:① 喝了热水会出汗,出汗了体重会减轻。② 认为喝热水后身体温度会上升,体温上升了,新陈代谢就会随之增加。===PEI_PAGER_PEI===



而实际上,喝热水并不能提高代谢。如果是体温升高了,确实会提高代谢,比如生病发烧时代谢就会提高。可是喝热水对健康人的体温几乎没影响,即便是喝再多的热水,体温仍然是恒温的,所以对基础代谢的影响也微乎其微。 不过令人意想不到的是,有一项人体实验的结果显示:室温水对新陈代谢无影响,而冰水可以提高新陈代谢。这个实验结果也曾被刊登在了《内分泌与新陈代谢期刊》,实验是将一群健康的成年人分为3组,实验前先测了一下各自的代谢情况,然后给有些人喝常温蒸馏水、有些人喝常温生理食盐水、另一部分人喝3 ℃的冰水。 结果发现,不管是喝常温蒸馏水还是生理食盐水,都不能增加新陈代谢;但是喝3°C的低温冰水后,这些人的新陈代谢竟然提高了4.5%,并且这一效果可持续60分钟。===PEI_PAGER_PEI===



但遗憾的是,如果你想指望通过喝冷水提高代谢的方式来实现减肥目的,想法就要落空了。虽然冷水能提高代谢,但也只有4.5%,如果以一位成年女性的基础代谢是1200 kcal来看,也就能提高54 kcal而已,这点热量差,平时做菜少放半汤匙油就出来了。实在是没必要为此多喝冷水,特别是还有些人喝冷水会身体不适,就更不建议尝试了。


来源:科学辟谣平台


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