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晚上不能吃苹果?晚上吃这些等于“慢性自杀”的谣言,你信过几个?

作者:北青网 发表时间:2021-09-06 16:03:23 来源:今日头条

【文章作者】北青网


生活中,我们总会听到一些关于食物的谣言,在白天吃是宝,在晚上吃就变成了砒霜,比如说:


晚上吃姜,赛过砒霜


早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果


晚上不能吃苹果?晚上吃这些等于“慢性自杀”的谣言,你信过几个?



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小编总结了一下,网传这些东西晚上不能吃的理由有以下这些:


晚上吃姜让人燥热、兴奋难以入眠


晚上肠胃休息了,吃水果消化不了,在身体里被发酵产生毒素


晚上肝肾休息了,吃蛋白质分解不了,产生结石


晚上更容易合成脂肪发胖……


接下来就说说,为什么这些传言是不靠谱的。


老话说,“晚上吃姜,赛过砒霜”


生姜一直是中国菜的核心调料,炒菜时用油煸炒姜片,那叫一个香味四溢。而姜的风味靠的是姜辣素,它是姜酚、姜酮、姜烯酚这一类化学物质的统称。姜辣素可以扩张血管,还有加强心肌收缩、促进血液循环的作用。



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晚上吃姜可能会带来一些“燥热”的感觉,顶多会因为姜对胃的刺激而影响睡眠,但不至于因此中毒,只要不是拼命吃,对身体并不会有太大影响。它和砒霜更是八竿子打不着。


苹果:早上是金,中午是银,晚上是毒?


传言说:早上的苹果是金苹果,中午的苹果是银苹果,晚上的苹果是毒苹果。


关于“毒苹果”的理论是这么说的:晚上吃的东西要留在肚子里面,容易积攒毒素,会给胃和肝脏增加负担,所以晚上吃的苹果就变成了毒苹果。


其实这种说法是西方的古代谚语,并没有什么科学依据。



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事实上,人体的消化系统就像是一台平稳运行的机器,只要吃进东西,消化系统就会开始运作,并不受早晚的影响。


我们应该根据自己的就餐和作息时间,决定什么时候吃水果。


熬夜工作学习时容易饿,吃一个水果作为加餐都不错。


你早饭吃得非常饱,一点都不觉得饿,当然就不必要非要在上午增加额外的能量负担了。


什么时候吃苹果,要相信自己的心和身体,不要相信那个你都不知道是谁的道听途说,影响我们身体健康的,是吃什么、总共吃了多少,至于什么时候吃,即便是有不同,也微乎其微。


晚上不能吃苹果?晚上吃这些等于“慢性自杀”的谣言,你信过几个?



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晚上睡觉,器官也休息了吗?


不会的。


想象一下如果你睡着了之后你的器官就全休息了,那呼吸岂不是也停止了,心跳岂不是也没了?


有人甚至还给各器官创造出一个「值班时间表」,虽然很有创意,但完全没有道理。


其实人睡着了之后体内的器官仍然会正常的运作。



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有一组研究人员通过试验,直观地展现了你睡着之后肠胃并不会休息这件事。


他们是这么做的:


①先给食物中的蛋白质加上一个能用来观测的标志物


②然后在志愿者睡着后用鼻饲管给他们「喂」加了标志物的蛋白质


③通过仪器观察这些蛋白质在体内的情况经过观察证实了,即使在熟睡状态下,肠胃也完全是正常工作并且消化吸收着蛋白质的。


所以,你根本不用担心晚上吃了蛋白质就消化不了,而堆积着产生毒素和结石什么的。


这跟你什么时候吃关系不大,倒是跟一次吃多少可能还有点关系。



由于蛋白质消化起来比较费劲,一次吃太多确实消化会慢点,导致蛋白质堆在肠道被菌群发酵产生臭屁什么的。


而至于水果,里面的成分主要是碳水化合物,比蛋白质更好消化,就更不用担心晚上吃苹果消化不了,堆积着变成毒苹果什么的……


【文章来源】高质量生活家


【原文链接】https://m.toutiao.com/is/d6LY5NY/


晚上不能吃苹果?晚上吃这些等于“慢性自杀”的谣言,你信过几个?
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